辛くてサッパリとしたスパイシーなカレーがある一方で、クリーミーでまろやかなカレーもたまには良いですよね？
今回ご紹介するレトルトカレーは、カレー以外にもおかゆやスープなど数々のレトルト食品シリーズを扱っている『ごちそうレトルト専門店 にしきや』さんの『パルメザンポークカレー』です。
カレーの常識を覆す!? パルメザンチーズの濃厚でクリーミーなカレーの美味しさをご紹介します。
■小洒落たデザインのレトルトカレーにはパルメザンチーズがたっぷり！
パルメザンチーズをご存知でしょうか。
コトバンク（※1）によると、
イタリアのパルマ地方原産のナチュラルチーズ。超硬質で、主に粉チーズにしてスパゲッティ・グラタン・スープなどに用いる。パルミジャーノ。
よくイタリアンレストランなどで出てくる粉末状のチーズのようですね。
こちらのカレーには、熟成された濃厚なパルメザンチーズパウダーが、製品のチーズ成分の60％以上入っているんだとか。
さらにそのパルメザンチーズにホワイトソース、スパイス、ポークを加えたカレーとは、一体どのような味わいなのでしょうか？
さっそく開けてみましょう。
■パルメザンチーズとホワイトソースのクリーミーな濃厚カレー
湯煎で5分ほど、よく温めて開封してみると、トロッとした白っぽいルーが出てきました。
おなじみの茶色いカレーとは違い、ホワイトソースなどがふんだんに入っているので薄いクリーム色という新鮮な見た目！
香りはカレーなのですが、ほんのりとチーズの香りもしてきます。
ごはんに絡めて食べてみると、まるでイタリアンのカレードリアのような、シチューのような、優しくて濃厚な味わいが特徴的でした。
チーズの要素が強いからなのか、どことなくコクがあり、パスタなどに絡めても相性が良さそうです。今回はそのまま食しましたが、上にスライスチーズなどをかけてカレーグラタンなどにしても美味しそう！
ポークは分厚いバラ肉が3～4枚ほど入っていました。クリーミーなルーに絡んだポークは、もう少し食べたいなあと思えるほど、脂がたっぷりで大変美味しくいただくことができました。
■総評
今回のパルメザンチーズのポークカレーの総評は……？
・辛さ ：★☆☆☆☆
・旨さ ：★★★★☆
・新鮮さ：★★★★☆
ルーの色がクリーム色なので、かなりマイルドで美味しいカレー。ワインなどにも合いそうです！
今回のカレーを販売している「にしきや」さんのオンラインショップには、他にもたくさんの珍しいカレーがあるようです。ゴルゴンゾーラカレーや、ビネガーベースのカレー、野菜たっぷりのラタトゥイユカレーなど、他では聞いたことのないカレーが多め。
飽きることなくレトルトカレーを楽しめそうですね♪
ぜひチェックしてみては？
【参考】
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