もうすぐ9月の大型連休、通称「シルバーウィーク」がやってきますね！ 皆さんはどんな予定を立てられていますか？
ところで、旅先の楽しみの一つといえば宿泊したホテルや旅館の“お料理”ですよね！
ホステルやAirbnbなどが登場したことで、最近はカジュアルステイも浸透しましたが、やはり「高級ホテルに泊まって極上のお料理に舌鼓を打つ」といった体験を一度はしてみたいな、という憧れがあります。
お金と時間の問題でなかなか難しいものの、“お料理を味わうだけ”なら、お家でも会社でもできますよ……！
■「日光金谷ホテル 百年ライスカレー」のこだわりを見よ！
「百年ライスカレー」「ビーフカレー」「BEEF CURRY」と、とにかく“カレー”であることを強調してくる『日光金谷ホテル 百年ライスカレー』。
燦然と輝く『NIKKO KANAYA HOTEL』の金色の文字。ラグジュアリーな雰囲気です。
パッケージを開封すると、ソースと具が別々のパウチに入っていました。
裏面によると、金谷ホテルでは肉や魚介類の具材はカレーソースで煮込まず、ソテーした具材をカレーソースに絡めて提供するスタイルのようです。
「ご家庭でもこの金谷ホテルのスタイルで……」と、老舗のこだわりがうかがえる一文。こちらもそれなりの心構えでいただくのが礼儀なのでは？という気がしてきました。
■マイルドな色味のルーに驚き！
それでは実食に移りましょう。
まずは温め。金谷ホテル曰く、温め方は3つあるとのこと。レトルトパウチの食品は、湯せんで温めたほうが風味を損なわず、美味しく食べられると聞きますよね。こちらのカレーを美味しくいただくには、沸騰したお湯で5分加熱しないといけないようです。
筆者は大阪生まれ×現代っ子なのでとにかく待てません。電子レンジ一択です。
いざ、開封！
……！ルーの色が薄い！！ 一瞬カニと誤認しましたが、しっかりビーフでした。
レトルトカレーあるあると言えば、“煮込まれすぎてなくなりかけている極小の具”だと思うのですが、このカレーは具の形がしっかり残っていて、よく噛んで味わうにはちょうどいい一口サイズ。これが老舗ホテルならではの心遣いなのでしょうか。
別添のルーを混ぜたら、薄めの茶色に。ココナッツミルクが入っているとのことで、まろやかな色味をしています。
■ココナッツミルクとリンゴが織りなす、やさしいお味
器に綺麗に盛りつけたところで、いざ実食！
一見大盛のようですが、これはお皿が小さいだけです。実際はカレーソースと具を合わせて220gと、普通のレトルトカレーと同じくらいの量なのでご安心を！（背景の散らかりは無視してください）
さて、お味のほどは……？
ん～～～～～～～～。
なんというか、“やさしい”。これはバーモントカレーの系統ですね。もちろんバーモントカレーより、味が重層的で美味しいですよ！ビーフもほろほろでお肉もしっかり歯ごたえがあり、老舗のこだわりはひしひしと伝わってきます。
ただ、フルーツチャツネ系で結構甘いので、辛党さんには物足りないかもしれませんね。
■総評
味 ★★★☆☆
辛さ ★★☆☆☆
やさしさ ★★★★☆
「甘味、酸味、辛味が一体となった独特の味……」との触れ込みだったはずですが、酸味はあまり感じられず。なぜだろう？と思い、原材料一覧を見てみると……
見事に甘め素材のオンパレードでした。特にリンゴなんて、既視感がすごい……。そりゃ甘くなりますよね。
ですが、合いの手的に辛さは感じられましたし、しつこく後引くことはありませんでした。小学校高学年くらいのお子様なら美味しく食べられるであろう、老舗のやさしさ溢れる高級カレーでした！
★ご購入はこちらから！ギフトにもどうぞ★
