大分湯布院（由布院）は観光地、温泉地として有名です。由布院岳の盆地で清水流れる川があり、自然あふれる土地があり、そこで育った牛が、湯布院牛。大分のご当地ブランド牛です。
本日食べたのは、昭和51年に小さな精肉店からスタートした『まるひで』が手掛ける湯布院牛カレーです。パッケージの大分湯布院牛の大きな文字、小さく輝く牛の印が、とても気になります。
さっそく箱をあけると、なんと、中身の袋が黒。
真っ黒。これは黒い牛をイメージしたのでしょうか。なかなかのインパクトです。
熱湯に入れること5分。カレーを皿に盛ると、こんな感じです。
やや大きめのジャガイモの横に、小さめのお肉。がっちりとした味というより、上品な味です。
ごろりと肉を食べている感じのほうが好みです。カレーの味は、マイルドで、とても食べやすかったのですが、もう少しパンチがほしかったです。
【評価】
カレーの味 ★★☆☆☆
辛さ ★★☆☆☆
湯布院牛度 ★★★★★
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