こんにちは。最近、年齢からくる不調に悩まされているアラサー筆者です。咳とともにせり上がる吐き気、眼精疲労からくる肩こり頭痛。仕事を終えて、家に帰るころには疲れきっていて、夕飯をつくる体力は残っていません。
そこで最近は、冷ミールキットを利用するように。使う前はなんだか罪悪感があったのですが、1度使用すると家庭料理が手軽に作れることに感動しました！ 楽をしたい休日には最適です。
ですがさすがに毎日利用するとお高くつくので、時々はレトルト食品を挟んで節約します。そんなわけで今日のお昼は、美味しいレトルトカレーを。
今回ご紹介するのは、『完熟ミニトマトが入ったやまがた地鶏のスパイシーカレー』です！
■ミニトマトのパワーを侮るなかれ！
トマトと言えば、リコピンはもちろん、βカロテン、ビタミンCやビタミンE、食物繊維などの栄養分が含まれているそうです。美容効果やダイエット効果、健康効果が期待され、テレビでもよく取り上げられる食品ですね。
ミニトマトは、そんな栄養抜群なトマトよりもリコピンが多く含まれていて、老化や動脈硬化の予防にも効果的と言われています。
また、シミの原因となるメラニンを生成するチロシナーゼを抑制する働きが期待できるとのこと！ もちろん食物繊維も豊富で、痩せたいし老化を防ぎたい筆者には最適な食べ物です。
■今回のカレーはこんな感じ！
ルーのお味は、とにかくトマト！トマト！トマト！
甘いトマトが全体を支配した、トマト好きにはたまらないカレーです。ごらんの通り、地鶏もゴロっと入っています。
スパイスの芳醇な香りと山形県の大自然で育った、高糖度の完熟ミニトマトの濃厚な甘み、そして「やまがた地鶏」のコクと食感がある、まろやかなカレーでした。
実際食べてみると、スパイシーさは少々控えめでしたが、ハヤシライスの様な感覚で食べると、美味しくいただけますよ。
■総評
味 ★★★☆☆
辛さ ★☆☆☆☆
美容への期待値 ★★★★☆
濃厚ミニトマトがつまっていて、非常に満足度が高かったです！ トマト好きにはぜひおすすめしたいレトルトカレーでした。
【参考】
★レトルトカレーとインスタントご飯で即席ランチを★
