皆さんは、“博多とんこつ”と聞いて、何を思い浮かべますか？
おそらく、10人中9人は、“ラーメン”と答えることでしょう。本場博多を始め各地で味わえる博多とんこつラーメンは手軽に食べれるB級グルメの1つですよね。
豚骨をじっくりと煮込んだ鶏がらスープはこってり濃厚で、病みつきになります。
そんな“博多とんこつ”ですが、実は美味しい組み合わせはラーメンだけじゃないんです！
■とんこつ×ポークカレーのコラボレーション
今回見つけたのはこちら、株式会社なかむらの「博多とんこつポークカレー」。
豚骨×豚肉と豚づくしの字面に、ラーメンを彷彿とさせる和食器や湯気が描かれたパッケージは、“博多とんこつ”と聞けば反射的にラーメンを思い浮かべるラーメン好きを確実に狙いに来ています。
裏面はこんな感じです。
深いコクがあるとんこつベースに、じっくり煮込んだカレー……なかなか美味しそうなコンビネーションですよね。
ふっくらした未開封のルーの袋を指で押してみると、ほとんどへこまず、厚みのある何かがあるのが分かります。どうやら、これが豚肉のようです。
ご飯にルーをかけ、レンジでチンして……。
カレーの出来上がりです。
■意外に上品!? とんこつカレーの味は？
ふんわりとスパイスが香ってきますが、豚肉の匂いでポークカレーだと分かる程度で、ラーメンのようなしつこさや獣臭さはありません。
少し熱を通し過ぎたのか、ヘリのところに分離した油が出来ていたので、しっかり混ぜてから一口。
味は……豚骨でした。確かに豚骨。
ラーメンのように「これでもか！」と自己主張するようなものではなく、あくまでカレーのキャラクターづけとしての上品で奥ゆかしい豚骨の風味が、口中に広がります。
袋の上からでも分かる分厚い豚肉は、大きなスプーンに乗せてもギリギリ！
角煮のように柔らかく美味しかったです。
「とんこつはラーメンだけのもの」「博多といえばとんこつラーメンしかないのでは」と思っているラーメン愛好家の皆さん。
ぜひ、ラーメンでは味わえない“博多とんこつ”の魅力に触れてみるのはいかがでしょうか。
【評価】
カレーの味 ★★★☆☆
辛さ ★★☆☆☆
とんこつ感 ★★★☆☆
博多感 ★★☆☆☆
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