皆さん、「コーチン」ってご存知ですか?? 耳にしたことはある! という方は、多いのではないかと思います。ただ、「コーチンって何?」に対して、答えられる方ってどれくらいおられますかね??
今回は、そんな「コーチン」で、且つ「名古屋」なカレーをご紹介したいと思います!
勿体ぶっていうほどでもないんですが、「コーチン」とは中国産のニワトリの品種名のことで、一般的なニワトリよりも大きな体躯が特徴だそう。
この「コーチン」を日本に取り入れてきて、尾張藩士であった海部壮平・正秀兄弟が交配を重ねて、日本独自の種にしたのが、「名古屋コーチン」とのことです。愛知県を中心に日本全国で飼育されていて、その肉や卵は高級食材となっているので、名前を耳にした方もおられるのではないでしょうか?
そんな「名古屋コーチンカレー」を、今回は頂いてみました!
さて、お味はというと?
(1)味 ★★★★★
「名古屋コーチン」の鶏肉がゴロゴロとした食感があった点が非常にGood!でした。また、ルーも濃くがあり、非常に美味しく頂きました!!!
(2)辛さ ★★★☆☆
筆者はあまり辛党ではないので、採点は「甘め」かもしれませんが、「中辛」という表記に嘘偽りなく、後味に香辛料の適度な「辛味」が残り、これぞ中辛!というお味でした。
(3)レトルト感のなさ ★★★★★
近所のカフェなどで、料理好きなオーナーが作ってみました!という感じのお味で、800~900円で提供されていても、そうかな!と思わせるような一品でした。
美味しいが故に余計に感じさせるものかも知れませんが、ペロッと食べてしまい、アッという間に完食してしまったのが、残念なポイントです……。
二幸さん、もう少し増量した商品出して頂けませんでしょうか?
【参考】
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